Ingrediente
- 200g mascarpone
- 150g unt
- 200g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 2 oua
- 1 praf de sare
- 150g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 20ml frisca lichida sau 1 lingura iaurt gras
- 200g mure
Se vor folosi 2 castroane, in primul se amesteca faina, sarea si praful de copt iar in al doilea zaharul untul la temperatura camerei, ouale si zaharul vanilat.
Peste amestecul de faina se adauga branza mascarpone si frisca lichida sau o lingura de iaurt mai gras si se omogenizeaza bine.
Ingrediente
- 400g jambon afumat
- 250g sos barbaque
- 2 cepe verzi
- 250g porumb boabe
Jambonul se taie in fasii subtiri care se prajesc in ulei 10-12 minute la foc moderat. Peste jambonul prajit se adauga ceapa verde tocata fin, boabele de porumb, sosul barbeque si sare dupa gust.
Ingrediente
- 250g zmeura
- 60g zahar
- 150g lapte
- 100g frisca lichida
- 1 ou
- iaurt
Intr-un bol se amesteca zaharul cu oul crud pana cand se dubleaza in volum apoi se adauga frisca lichida, laptele si zmeura paserata si strecurata (pentru a se indeparta semintele). Compozitia astfel obtinuta se introduce in masina de facut inghetata.
Ingrediente
- 250g branza dulce
- 1 ou
- 150g zahar pudra
- 2 plicutele zahar vanilat
- 300g caise
- pentru aluat
- 600g faina
- 100g zahar
- 100g unt
- 1 praf sare
- 1 pachet zahar vanilat
- 2 oua
- 40g drojdie
- 250ml lapte
Din drojdie, 1 lingurita de zahar si putin lapte caldut se face o maia care se lasa la dospit 10-15 minute.
Intr-un bol se amesteca faina, praful de sare, ouale batute, zaharul ramas, restul de lapte caldut si maiaua. Aceasta compozitie se amesteca si se framanta usor, adaugand treptat trei sferturi din untul topit. Aluatul rezultat se lasa la dospit 1 ora.
Intre timp se amesteca branza dulce scursa bine cu zaharul pudra, zaharul vanilat si oul.
Ingrediente
- 600g cirese
- 100g faina
- 200ml frisca lichida
- 100ml lapte
- 3 oua
- 1 lingurita praf de copt
- 50g zahar
- zahar pudra
Ciresele se spala, se curata de samburi si se aseaza intr-o tava inalta tapetata cu unt. Ouale se bat cu un praf de sare iar la final se adauga zaharul si se mai bat inca 2-3 minute pana cand se obtine o crema. In aceasta compozitie se adauga laptele, frisca lichida si se amesteca usor pana cand se incorporeaza.
Ingrediente
- 2 oua
- branza mascarpone
- o esenta de vanilie
- un pachet budinca de vanilie
- un pachet de piscoturi
- zmeura
Pentru prajitura tiramisu cu zmeura avem nevoie de 2 oua, pe care le spargem si separam albusurile de galbenus. Se freaca cele 2 galbenusuri cu zahar pana cand compozitia devine omogena iar apoi se adauga un albus de ou batut spuma, cateva picaturi din esenta de vanilie si branza mascarpone.
Ingrediente
- 1 piept de pui
- 1 pachet salata mixta
- maioneza
- sare
- piper
Pieptul de pui se spala cu apa rece si se sterge cu un servetel absorbant. Se taie felii, se fragezeste bine si se condimenteaza cu sare si piper. Incalzim tigaia grill, ungem pieptul de pui cu putin ulei si-l prajim 3-4 minute pe fiecare parte.
Ingrediente
- 150g nuci
- 200g faina
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 2 lingurite praf de copt
- 3 oua
- 150g unt
- 150g zahar
- 25ml frisca lichida
- 250g visine
Nucile se macina fin si se introduc intr-un bol in care adaugam faina, praf de copt si scortisoara.
Intr-un alt bol se pun galbenusurile celor 3 oua, untul la temperatura camerei, zaharul si se amesteca energic pana cand se omogenizeaza.
Ingrediente
- 400g pulpa de pepene galben
- 1 lamaie
- 50g zahar
Pepenele galben se decojeste, i se scot samburii, se taie cuburi si se pasereaza cu ajutorul blender-ului. Peste pepenele paserat se adauga zaharul si zeama de la o lamaie apoi se introduce in masina de facut inghetata.
Ingrediente
- 400g faina
- 30g drojdie
- 2 cartofi
- 1 lingura ulei ptentru aluat
- sare
- lapte caldut
- ulei pentru prajit
Cartofii se curatata de coaja, se spala, se taie cubulete si se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg bine de apa, se zdrobesc si se lasa pana cand se racesc complet.
Intre timp se prepara maiaua din 100ml de lapte caldut cu putin zahar si drojdie, se lasa sa dospeasca 10 minute.
