Gratar din piept de pui cu cartofi aurii si legume mexicane

Ingrediente

  • 1 piept de pui mai mare
  • 1 kg de cartofi
  • 1 lingura de faina
  • 1 lingura de ulei
  • legume mexicane congelate
  • 1 conserva de rosii decojite
  • sare si piper
  • oregano
Gratar din piept de pui cu cartofi aurii si legume mexicane

Pentru cartofii aurii avem nevoie de 1 kg de cartofi taiati cubulete si fierti in apa cu sare 7-8 minute. Dupa ce au fiert scurgem toata cantitatea de apa iar peste cartofi presaram o lingura de faina astfel incat sa o repartizam uniform pe toti cartofii.

Citeşte mai departe


Cotlet de porc cu cartofi natur si sos de usturoi

Ingrediente

  • 800g cotlet de porc fara os
  • 2 linguri de ulei
  • condimente pentru carnea de porc
  • 1 kg cartofi
  • 1 lingura ulei de masline
  • cimbru sau patrunjel
  • 3-4 catei de usturoi
  • un iaurt natural
  • sare
Cotlet de porc cu cartofi natur si sos de usturoi

Cotletul de porc se spala cu apa rece, se sterge cu un servetel apoi se asezoneaza cu sare, piper si se tavaleste prin condimente. Bucata de cotlet se pune intr-o tava in care s-au adaugat 3 linguri de ulei si apa cat sa acopere 20% din carne.

Citeşte mai departe


Pizza cu sunca si mozzarella

Comments Off on Pizza cu sunca si mozzarella

Ingrediente

  • 400g sunca presata
  • 200g mozzarella
  • 2-3 ciuperci
  • 1 ardei
  • 100g masline verzi
  • 480 g faina
  • 250 ml apa
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita jumate de sare
  • 1 lingurita de drojdie uscata
  • oregano
  • busuioc
  • ketchup
Pizza cu sunca si mozzarella

Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat care se pune la dospit 1 ora. Intre timp taiem sunca presata, mozzarella si ciupercile felii iar ardeiul il taiem in fasii.

Citeşte mai departe


Bine aţi venit pe SuperPicant.ro

Bună, noi suntem Adi şi Anca şi vă urăm bun venit pe superpicant.ro

Ne-a luat ceva vreme să lansăm site-ul, dar sperăm că a meritat aşteptarea. De la ce vine “SuperPicant”? Simplu, ne place să mâncăm mâncare condimentată şi picantă :) Site-ul s-a născut dintr-o idee avută în urmă cu câteva luni, dar care a început să se materializeze încet, am pus cratiţa şi calculatorul la treabă, am lucrat când am avut un pic de timp liber şi rezultatul este superpicant.ro

Citeşte mai departe


Zacusca de naut

Comments Off on Zacusca de naut

Ingrediente

  • 1 conserva naut (400 g)
  • 2 gogosari din borcan, maruntiti
  • 1 sau 2 catei de usturoi
  • patrunjel verde tocat, jumatate de legatura
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare si piper
Zacusca de naut

Zacusca de naut este o reteta de toamna, usor de preparat.

Spre deosebire de clasica zacusca pusa in borcane pentru iarna, zacusca cu naut se prepara pentru a fi consumata pe loc.

Naut in conserva puteti gasi in supermarket, lipie se gaseste tot in supermarketuri, la raionul de branzeturi de obicei.

Citeşte mai departe


Musaca cu legume si telemea de vaca

Comments Off on Musaca cu legume si telemea de vaca

Ingrediente

  • 2 cepe rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 vanata mare
  • 2 dovlecei
  • 100g telemea de vaca
  • 200 g iaurt
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • 1 conserva de rosii
  • 2 linguri de oregano
  • sare si piper
Musaca cu legume si telemea de vaca

Pentru musaca, legumele se vor pregati in felul urmator: taiati cele doua cepe in felii groase, ardeii grasi vor fi taiati in bucatele mici, la fel si vinetele. Dovleceii trebuie taiati in felii groase, pentru a ramane suculenti si a-si pastra aroma.

Citeşte mai departe


Tarta cu mere

Ingrediente

  • 4 mere
  • 4 oua
  • 150 g zahar
  • 150 g faina
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 1/4 lingurita sare
  • 3-4 linguri gem de mere
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1 plic gelatina
Tarta cu mere

Se curata merele de coaja si de seminte apoi se taie in felii de 1 cm grosime. Se separa ouale, apoi batem albusurile spuma impreuna cu sarea, adaugam treptat zaharul si continuam sa mixam pana cand compozitia devine lucioasa (1-2 min).

Galbenusurile ramase se freaca cu cele 2 linguri de ulei. Compozitia astfel obtinuta o adaugam la albusurile batute spuma amestecand fara intrerupere. Adaugam treptat faina impreuna cu praful de copt.

Citeşte mai departe


Coltunasi cu cas de oaie

Ingrediente

  • 400 g cas de oaie (il putem inlocui si cu telemea)
  • 400 g faina
  • 20 g drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml apa calduta
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 2 linguri ulei
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • piper
Coltunasi cu cas de oaie

Din faina, apa, sare, ulei si drojdie se framanta un aluat care se pune apoi la cald si se lasa la dospit o jumatate de ora. Dupa jumatate de ora aluatul se mai framanta inca o data, i se da forma unei paini iar in mijlocul ei se face o taietura in forma de cruce in care se adauga faina si se pune din nou la dospit timp de o jumatate de ora.

In timp ce aluatul dospeste se prepara compozitia coltunasilor. Intr-o cratita se incinge ulei in care adaugam ceapa taiata. Ardeii se taie cubulete si se adauga la ceapa, prajindu-se impreuna. Dupa ce s-au calit ii tragem de pe foc si-i lasam sa se raceasca.

Citeşte mai departe


Cartofi cu carnati la cuptor

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 400 g carnati de casa
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 oua
  • 1 lingura pesmet
  • ulei
  • frunze de patrunjel pentru decor
  • sare si piper
Cartofi cu carnati la cuptor

Cartofii se curata si se taie rondele nu foarte groase. Carnatii se taie in bucati de 5 cm lungime, se cresteaza in forma de cruce la margini si se prajesc 2-3 min in tigaie. Ardeii se vor taia in fasii.

Se unge un vas de iena cu ulei, se pune cate un strat de cartofi, unul de ardei, se condimenteaza cu sare si piper si se alterneaza straturile. La sfarsit se pun carnatii.

Citeşte mai departe


Clatite americane

Ingrediente

  • 150 g faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 iaurturi naturale (300 g)
  • un mar ras pe razatoarea mica
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita ulei
  • 1 ou
  • un varf de cutit scortisoara
  • stafide (optional)
Clatite americane

Intr-un vas se amesteca faina, oul batut, zaharul vanilat, uleiul, marul ras, scortisoara, iaurtul, praful de copt si optional stafidele. Ingredientele se omogenizeaza pana cand se obtine o compozitie destul de consistenta.

Citeşte mai departe