Mancare picanta cu pui si linte

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui
  • 250g linte rosie
  • 150g iaurt natural
  • 250g rosii
  • 2 cepe mari
  • 4 catei de usturoi
  • 1 radacina mica de ghimbir
  • 1 ardei iute
  • 2 frunze de dafin
  • 3 lingurite praf de curry
  • 3 lingurite chilli
Mancare picanta cu pui si linte

Pulpele de pui, spalate, se marineaza peste noapte in iaurtul amestecat cu curry. Intr-o oala se prajesc ceapa, usturoiul si ardeiul taiate marunt impreuna cu ghimbirul ras pe razatoarea mica.

Citeşte mai departe


Gogosi cu branza dulce

Comments Off on Gogosi cu branza dulce

Ingrediente

  • 250g branza dulce
  • 120g zahar
  • 200g unt
  • 250g faina
  • 2 galbenusuri
  • 1 pachet praf de copt
  • ulei
Gogosi cu branza dulce

Din branza dulce, faina, unt, galbenusuri si praful de copt se framanta un aluat. Daca este prea lipicios se mai poate adauga faina. Aluatul bine framantat se intinde pe o planseta presarata cu faina.

Citeşte mai departe


Aperitiv cu sunca si branza

Ingrediente

  • 10 felii sunca presata (rotunda)
  • 250g branza de vaci
  • 1/2 iaurt natural
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 legatura de marar
  • ceapa verde
  • sare
Aperitiv cu sunca si branza

Branza se faramiteaza cu ajutorul unei furculite pana devine o pasta groasa. Peste branza se adauga iaurtul, ceapa si mararul taiate marunt, si se asezoneaza cu sare, dupa gust.

Citeşte mai departe


Cornulete cu nuci

Comments Off on Cornulete cu nuci

Ingrediente

  • 200g faina
  • 200g nuci macinate
  • 100g zahar
  • 250g unt
  • 1 ciocolata neagra topita
Cornulete cu nuci

Se framanta un aluat din faina, nucile macinate, zahar si unt. Se imparte aluatul in 4 si pe planseta tapetata cu faina, se modeleaza din fiecare portie cate un rulou de 3 cm. Se infasoara in folie de aluminiu si se da la frigider 2 ore.

Citeşte mai departe


Salam de biscuiti cu nuca

Ingrediente

  • 250g biscuiti simpli
  • 150g miez de nuca
  • 150g lapte
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri cacao
  • 125g margarina
  • 1 fiola esenta de rom
  • coaja rasa de la o lamaie
Salam de biscuiti cu nuca

Intr-un vas se pun biscuitii zdrobiti si nuca macinata. Laptele, margarina, cacaua si zaharul se pun la foc, pana dau in clocot. Peste biscuiti si nuca se toarna laptele, se adauga esenta de rom si coaja de lamaie si se amesteca bine.

Citeşte mai departe


Briose cu ciocolata

Comments Off on Briose cu ciocolata

Ingrediente

  • 50g ciocolata neagra (pentru compozitie)
  • 100g unt
  • 200g faina
  • 7 linguri zahar pudra
  • 5 linguri zahar
  • 1 ou
  • 150g smantana
  • 1 lingura lapte
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 200g ciocolata neagra (pentru glazura)
Briose cu ciocolata

Intr-o cratita se pun ciocolata neagra (rupta in bucati mici), untul si laptele si se lasa pe flacara mica pana cand se topesc. Se amesteca bine si se lasa la racit. Intr-un castron se amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul, zaharul pudra si cel granulat. Oul se bate si se amesteca cu smantana.

Amestecul de ou cu smantana se toarna peste cel de faina apoi se incorporeaza treptat amestecul de ciocolata topita.

Citeşte mai departe


Ciocolata de casa

Comments Off on Ciocolata de casa

Ingrediente

  • 250g lapte praf
  • 250g zahar
  • 100g unt
  • 50g cacao
  • 100ml apa
  • 1/2 cana miez de nuca
  • esenta de rom
Ciocolata de casa

Apa cu zaharul se pun la fiert si dupa ce dau in clocot se mai lasa sa fiarba 5 minute la foc potrivit. Se ia vasul de pe foc, se adauga untul si esenta de rom si se freaca bine pana cand se obtine o crema omogena.

Citeşte mai departe


Snitele in invelis crocant de cartofi

Comments Off on Snitele in invelis crocant de cartofi

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 4 cartofi
  • 1 ou
  • 4 linguri de faina
  • 2 catei de usturoi
  • patrunjel
  • marar
  • cimbru
  • sare si piper
  • ulei
Snitele in invelis crocant de cartofi

Pieptul de pui se spala cu apa rece, se sterge, se taie in felii care se bat putin si apoi se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se dau pe razatoarea mica. Intr-un bol se pun cartofii rasi, oul, usturoiul pisat si verdeturile.

Citeşte mai departe


Piept de pui cu masline si rosii

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 5 rosii
  • 150g masline negre
  • 2-3 catei de usturoi
  • oregano
  • busuioc
  • sare
  • piper
Piept de pui cu masline si rosii

Pieptul de pui se spala cu apa rece, se sterge si se taie felii mai groase care se bat putin si se condimenteaza cu sare si piper. Bucatile din piept de pui se prajesc in tigaia grill pe ambele parti.

Citeşte mai departe


Biscuiti cu ghimbir, cuisoare si scortisoara

Comments Off on Biscuiti cu ghimbir, cuisoare si scortisoara

Ingrediente

  • 150g unt sau margarina
  • 150g zahar
  • 200g faina
  • 1 ou
  • 1 lingura iaurt natural
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • 2 lingurite cuisoare macinate
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 1 lingurita bicarbonat
  • putina sare
Biscuiti cu ghimbir, cuisoare si scortisoara

Se amesteca untul sau margarina cu zahar, pana cand acesta se topeste complet. Se adauga jumatate dintr-un ou batut, iaurtul si se bate compozitia cu mixerul. Intr-un alt vas se amesteca faina, bicarbonatul, sarea si mirodeniile si se adauga la crema de unt.

Citeşte mai departe